15 lợi ích sức khỏe từ hạt sen bé nhỏ
Hạt sen được sử dụng như một loại thực phẩm, dược phẩm chữa bệnh từ hàng trắm năm nay. Điều tốt nhất về loại hạt nhỏ bé này là hàm lượng natri, chất béo và cholesterol thấp. Vì vậy đây sẽ là đồ ăn nhẹ lý tưởng tại nhà. Ngoài ra, hạt sen cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh tốt cho cơ thể và ngay cả những người mắc bệnh tiểu đường cũng được khuyên nên ăn các loại hạt trong đó có hạt sen. Bài viết này giúp bạn hiểu thêm về lợi ích của hạt sen và lý do tại sao các loại hạt đã được nhiều người khuyên dùng.
Hạt sen
Là hạt của loài hoa sen, còn được gọi là makkana hoặc hạt dẻ đến từ một cây có tên là Euryale Fox và cây thường mọc trong ao, hồ hoặc vùng đất ngập nước ở Đông Á. Hạt nhỏ được sử dụng trong các phương thuốc truyền thống hoặc thảo dược của người Trung Quốc từ 3.000 năm trước và hạt sen có một vai trò quan trọng trong khoa học Ayurveda. Hơn nữa, hạt sen cũng được sử dụng trong lễ nghi tôn giáo ở Ấn Độ, Việt Nam. Hạt sen được dùng để chế biến các món ăn đặc biệt trong tháng ăn chay cũng như các nghi lễ khác.
Chế biến món ăn gì từ hạt sen ?
Nhìn bên ngoài, hạt sen thường trông giống như bỏng ngô bởi khi nướng trên ngọn lửa, hạt chín và nở ra như bỏng ngô. Bạn có thể chuẩn bị hạt sen nấu thành các món ăn khác nhau với nhiều cách chế biến. 15 lợi ích sức khỏe từ hạt sen bé nhỏ. Bạn có thể chiên hoặc nướng hạt sen với muối và hạt tiêu đen hoặc làm theo công thức tương tự khi làm bánh gạo và chỉ cần thay thế gạo với hạt. Có một loại sốt được làm từ những hạt sen và nó được sử dụng cho các món ăn truyền thống của Trung Quốc và Nhật Bản. Và với công nghệ ngày nay, người ta chế biến hạt sen thành món ăn nhẹ với nhiều vị khác nhau như như bạc hà. Tại các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể tìm được đồ ăn nhẹ từ hạt sen rất ngon.
1. Hạt sen duy trì ổn định huyết áp và tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Hạt sen có hàm lượng natri thấp nhưng với lượng kali cao, hạt sen tốt cho người bị huyết áp cao hay khi tăng huyết áp. Do natri thấp, tiêu thụ hạt sen sẽ không ảnh hưởng đến huyết áp và trên thực tế, nó có thể giúp điều hòa và cải thiện huyết áp vì kali cao sẽ làm giảm huyết áp cao.
Hạt sen tốt cho người bị huyết áp cao hay khi tăng huyết áp
Trong khi đó, hạt sen cũng có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường bởi vì hạt sen được biết đến với hàm lượng chất xơ cao và hàm lượng chất béo rất thấp. Những người bị bệnh tiểu đường và có vấn đề tiêu hóa có thể được điều trị tự nhiên bằng cách ăn hạt sen. Vì các loại hạt có ít chất béo có nghĩa là lượng đường thấp hơn được giải phóng. Có thể nói, lợi ích lành mạnh hạt sen ảnh hưởng tốt đến sức khỏe của người mắc bệnh tiểu đường.
2. Hạt sen điều trị chứng mất ngủ
Những người gặp phải tình trạng rối loạn giấc ngủ hay chứng mất ngủ sử dụng hạt sne như đồ ăn nhẹ sẽ nhận được những thay đổi tích cực. Thay vì điều trị chứng mất ngủ bằng thuốc ngủ, tiêu thụ hạt sen khỏe mạnh hơn và không cần phải lo lắng về việc hấp thụ thêm chất béo (bởi hạt sen có hàm lượng chất béo không đáng kể). Đây là một lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt sen.
3. Hạt sen cải thiện sức khỏe tim mạch
Ăn hạt sen giúp tăng cường sức khỏe tim và cải thiện chức năng tim mạch. Có nhiều người bị bệnh tim - một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến tử vong. Đó là lý do tại sao bạn nên giữ cho trái tim khỏe mạnh bằng cách tiêu thụ các loại thực phẩm tốt cho tim trong số đó có hạt sen.
- Giúp xương chắc khỏe
Hạt sen giàu canxi - khoáng chất quan trọng này tăng cường độ chắc khỏe của xương. Để hỗ trợ hoạt động hàng ngày của bạn, bạn cần đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng canxi mỗi ngày. Mặc dù có rất nhiều chất bổ sung canxi trên thị trường hiện nay, nhưng hạt sen là giải pháp lành mạnh nhất, tự nhiên nhất.
5. Hạt sen hỗ trợ giảm cân
Lợi ích của hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao và mức chất béo thấp. Các chất xơ sẽ giúp dạ dày cảm thấy no trong một khoảng thời gian dài hơn và do đó nó có thể làm giảm sự thèm ăn đồng thời cải thiện sự trao đổi chất cơ thể. Trong khi đó, mức chất béo thấp đảm bảo bạn không hấp thụ quá nhiều chất béo khi bạn ăn nhẹ với hạt sen.
- Không gluten
Những người không gluten cần phải tìm một loại thực phẩm hoặc đồ ăn nhẹ không có gluten. Hạt sen là thực phẩm đáp ứng yêu cầu này - không chứa gluten và vì vậy chúng an toàn với những người bị dị ứng gluten. Hơn nữa, hạt sen có hàm lượng protein cao, đây sẽ là món ăn ngon cung cấp đủ lượng protein hấp thụ chocơ thể của bạn.
Lợi ích của hạt sen khi hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao và mức chất béo thấp
Không chỉ vậy, hạt sen còn là nguyên liệu lý tưởng cho những người ăn chay nhưng cơ thể họ vẫn cần dùng protein, chất chống oxy hóa và lượng canxi mỗi ngày. Đây là một trong những lựa chọn thực phẩm lành mạnh nhất cho cả người ăn chay và người dị ứng với gluten để có được các khoáng chất và protein quan trọng cho cơ thể.
- Thay thế cà phê
Nướng hạt sen để thay thế cà phê. Uống quá nhiều cà phê không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn thèm uống cà phê thì bạn có thể bắt đầu thay thế bằng hạt sen vì nó có thể được chế biến thành đồ uống bổ dưỡng hơn vào buổi sáng.
- Giúp giải tỏa stress
Quá nhiều áp lực trong công việc hoặc nếu bạn có ngày tồi tệ do nhiều yếu tố xảy ra thì bạn cần một cái gì đó để giúp bạn giảm bớt căng thẳng. Bạn có thể thưởng thức khi nghỉ ngơi bằng cách thưởng thức món ăn nhẹ từ hạt sen. Hạt sen như một phương thuốc tự nhiên đối phó với căng thẳng nhờ vào các tính chất làm dịu.
- Chăm sóc da khỏe mạnh và chống lão hóa
Tiêu thụ hạt sen mang đến cho bạn một làn da khỏe hơn, đẹp hơn bởi thực phẩm đơn giản này có đặc tính chống oxy hóa chống lại các gốc tự do. Vì vậy, nếu bạn muốn có làn da đẹp hơn thì bạn có thể bắt đầu một ngày bằng cách ăn hạt sen. Chưa hết hạt sen còn chứa các chất có đặc tính chống lão hóa - kaempferol, vì vậy hạt giống nhỏ này không chỉ có giá trị dược liệu mà còn làm chậm các triệu chứng lão hóa như nếp nhăn, da kém đàn hồi. Kaempferol là một loại flavonoid hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh và ngăn chặn các tế bào bị tổn hại. Vì vậy, nếu bạn muốn chăm sóc sắc đẹp mà không muốn sử dụng sản phẩm có quá nhiều thành phần hóa học nhân tạo như kem làm đẹp, bạn có thể tiêu thụ hạt sen.
- Tốt cho phụ nữ mang thai
Khi mang thai, phụ nữ cần phải cẩn thận với những gì thực phẩm mà họ muốn ăn. Thật may mắn, hạt sen là thực phẩm tốt cho phụ nữ trong thai kỳ nhờ vào lượng canxi cao có thể hỗ trợ sự phát triển thai nhi. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng cao trong hạt sen là rất tốt cho phụ nữ mang thai giảm nguy cơ bị cao huyết áp và tiểu đường thai kỳ.
- Hỗ trợ hoạt động của thận
Về cơ bản nếu maus lưu thông tốt thì nó cũng sẽ làm cho thận hoạt động hiệu quả. Như đã đề cập ở trên hạt sen giúp điều chỉnh huyết áp đến nhờ hàm lượng kali, giờ đây, đặc điểm này hỗ trợ thận. Vì vậy sử dụng hạt sen giúp giảm các vấn đề về thận.
- Các vấn đề bất lực
Thuộc tính hạt sen giúp chống lại bất lực vì ảnh hưởng đến cải thiện chất lượng tinh trùng của nam giới. Đây là một cách tự nhiên để tăng cường số lượng tinh trùng và do đó có thể ngăn chặn nguy cơ bất lực. Ngoài ra, hạt sne có thể tăng cường hoạt động tình dục. Trong thực tế, sử dụng hạt sen cũng mang lại hiệu quả cho phụ nữ: giúp tăng cường khả năng sinh sản để nam giới và nữ giới có hiệu suất tình dục tuyệt vời.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa viêm
Flavonoid chứa trong hạt sen là chất chống oxy hóa mạnh nhất với đặc tính chống viêm. Chế độ ăn uống lành mạnh giàu flavonoid luôn liên quan đến phòng ngừa một số bệnh như ung thư và bệnh tim mạch. Ngoài ra, flavonoid cũng có thể cải thiện hệ miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả.
Hạt sen có hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho hệ hô hấp
- Điều trị hoặc ngăn ngừa viêm khớp
Những người bị viêm khớp nên sử dụng hạt sen vì chúng có hàm lượng canxi giúp tăng cường sức khỏe xương. Những người đang bước vào gai đoạn đầu lão hóa có nguy cơ cao hơn gặp phải vấn đề loãng xương. Họ cần tiêu thụ thực phẩm giàu canxi để ngăn chặn tình trạng đó tồi tệ hơn và hạt sen là thực phẩm khuyên dùng.
- Hỗ trợ hệ hô hấp
Hạt sen có hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho hệ hô hấp. Nếu bạn có vấn đề với hệ hô hấp thì bạn cần phải xem xét lại những gì bạn ăn. Hạt sen giúp ngăn ngừa các vấn đề về đừng hô hấp và hộ trợ hoạt động hô hấp.
Hạt sen có thời hạn sử dụng tốt nếu bạn biết cách lưu trữ chúng. Các loại hạt có thể sử dụng trong nhiều tháng nếu được bảo quản trong thùng chứa kín. Chỉ cần đảm bảo hạt sen không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và độ ẩm bạn có thể yên tâm sử dụng chúng bất cứ lúc nào.
Có thể thấy, sử dụng hạt sen mỗi ngày mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe. Có thể dễ dàng tìm mùa mua hạt sen trên thị trường và loại hạt này phù hợp với mọi đối tượng. Hơn hết, hạt sen cải thiện sự tiêu hóa và chuyển hóa các chất trong cơ thể của bạn.
Đối với cả gia đình, ăn khoảng 25 đến 30gram hạt sen – lượng vừa đủ để gia đình khỏe mạnh. Thức ăn này thích hợp cho những người muốn ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa sớm, bất lực và viêm khớp. Hơn nữa, lợi ích khác của hạt sen đến từ các chất làm segiúp đối phó với tiêu chảy và cải thiện sự thèm ăn cho những người muốn giảm cân.
Trong ẩm thực Việt Nam, hạt sen không chỉ được nấu chín mà còn có thể ăn sống và dùng kèm trà lá sen giảm cân. Có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời với hạt sen. Bạn nên nấu thử để mâng đến những bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com
