15 lợi ích tuyệt vời từ hạt sen

Hạt sen có nguồn gốc ở Ấn Độ và được coi sử dụng như một loại rau ở nhiều nền văn hóa. Ở Trung Quốc và Nhật Bản họ bán lá, hạt, rễ, sử dụng để chế biến các món ăn nguyên liệu truyền thống.

Không chỉ vậy, hạt sen còn được gọi là món ăn nhanh tiện lợi có chứa protein với canxi, phốt pho, mangan, sắt và kali. Các chất chống oxy hóa rất hữu ích để làm chậm quá trình lão hóa và giúp chống viêm. Y học Trung Quốc sử dụng lợi ích của hạt sen để điều trị bệnh tim và thận. Những loại thuốc này cũng có khả năng giúp con người bình tĩnh, cải thiện chứng mất ngủ và tiêu chảy. Trong 30 hạt sen thô chứa ít chất béo và không cholesterol. Hạt sen cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết và cải thiện cảm giác ăn uống.

Đặc biệt hạt sen có tác dụng an thần, có thể giúp ích rất nhiều cho người cao tuổi. Liên quan đến tinh thần, hạt sen rất hữu ích trong việc cải thiện chức năng não bộ và trí nhớ, ngăn ngừa chứng mất trí xảy ra ở người cao tuổi. Khi nếm thử, chúng ta thấy có vị đắng nhưng điều này có tác dụng tích cực với tim mạch, có thể mở rộng mạch máu ngoại vi và vấn đề huyết áp thấp.

Sen dùng để chế biến các món ăn nguyên liệu truyền thống

Cùng tham khảo 15 lợi ích tuyệt vời từ hạt sen

1.Thuộc tính chống lão hóa

Hạt sen có chứa các enzyme chống lão hóa, đó là L-isoaspartyl methyltransferase. Enzyme này giúp hồi phục các protein bị hư tổn. Đó là lý do tại sao, nhiều sản phẩm mỹ phẩm sử dụng hạt sen trong các sản phẩm dưỡng da chống lão hóa. Hạt sen có tác dụng tuyệt vời trong ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ để duy trì và hồi phục các protein hư tổn.

2. Ngăn ngừa viêm

Các nghiên cứu cho rằng hạt sen chứa kaempferol. Do vậy sen có chức năng ngăn ngừa viêm và giúp cải thiện mô lão hóa.

3. Lợi ích cho thận

Hạt sen có chứa chất làm se có lợi cho thận, mang lại năng lượng quan trọng. Nhờ đó, hạt sen có tác dụng điều chỉnh năng lượng cho cơ thể.

4. Chữa lành tiêu chảy

Theo y học Trung Quốc, vị ngọt của hạt sen có lợi đối với hoạt động của lá lách và điều trị các vấn đề về tiêu chảy. Thực tế, hạt sen được sử dụng trong y học Trung Quốc để làm thuyên giảm chứng tiêu chảy. Bên cạnh đó, người ta cũng sử dụng loại hạt này để tăng chức năng lá lách. Những hiệu quả này đã được chứng minh bằng các công trình nghiên cứu của các nhà khoa học.

5. Điều trị chứng mất ngủ

Bên cạnh đóm hạt sen còn có tính chất làm dịu, rất hữu ích để điều trị chứng bồn chồn. Từ xưa đến nay, hạt sen là thảo dược được sử dụng trong phương thuốc điều trị chứng bệnh mất ngủ . Có thể thấy, hạt sen có tác dụng làm dịu như loại thuốc an thần tự nhiên.

6. Giảm huyết áp

Tách đôi hạt sen, chúng ta sẽ tìm lấy phôi hạt. Các phôi non có vị cay đắng, tác dụng làm mát rất tốt cho tim mạch. Thực tế vị đắng đó là do alkaloids isoquinoline - có tác dụng làm dịu và chống co thắt, giúp làm giãn mạch máu và giảm huyết áp.

7. Điều trị vấn đề tiết niệu

Hạt sen dùng để chữa trị các vấn đề tiết niệu như viêm tuyến tiền liệt và tình trạng sinh sản. Hãy thử tìm đọc bất kỳ thông báo nào trước khi sử dụng các biện pháp khắc phục này.

Hạt sen còn được gọi là món ăn nhanh tiện lợi

8. Chữa trị các vấn đề tình dục

Một nhà nghiên cứu tiết lộ rằng hạt giống cũng được sử dụng để giải quyết các vấn đề tình dục. Sen vai trò quan trọng trong sự hình thành tinh trùng.

Tìm hiểu thêm:

• Khám phá ý nghĩa biểu trưng của hoa sen - Quốc hoa Việt Nam
• Trà ướp hương hoa Việt Nam
• Cách sử dụng hạt sen
• Lợi ích tốt cho sức khỏe của hạt sen

9. Hiệu ứng làm dịu

Hạt sen có tác dụng chống co thắt và làm dịu. Điều đó có tác dụng làm thư giãn dây thần kinh từ đó cho giấc ngủ tốt hơn. Đồng thời cũng giúp quá trình giãn nở mạch máu và giúp trẻ hóa cơ thể. Đố là do sự hiện diện của alkaloids isoquinoline trong hạt sen.

10. Giảm nhiệt gây bệnh

Hạt sen đã được chứng minh làm mát tim và làm giảm nhiệt gây bệnh.

11. Mô nướu

Những người bị các vấn đề về mô nướu nên dùng hạt sen vì các đặc tính chữa bệnh tuyệt vời của hạt sen.

12. Giảm bệnh tim

Hạt sen có chứa một lượng magie dồi dào bên trong nó, do vậy hạt sen giúp cải thiện lưu thông máu, oxy và chất dinh dưỡng. Nếu hàm lượng magie trong cơ thể ở mức thấp, có thể khiến cơ thể bạn dễ bị bệnh tim. Các chất dinh dưỡng như folate và magie làm giảm nguy cơ tim mạch vành.

13. Hạt sen có tác dụng giảm cân

Kể từ khi hạt sen được biết đến với mức thấp của chỉ số glycemic. Vì thế, khi ăn hạt sen chúng ta có cảm giác no lâu hơn, không thèm ăn, làm giảm cân.

14.Chăm sóc da

Đặc tính hạt sen sẽ giữ ẩm và làm ẩm da, đồng thời giúp cải thiện độ đàn hồi cho da và loại bỏ da chết. Hơn nữa, hạt sen làm trà lá sen giảm cân cũng có lợi cho việc làm mờ các nếp nhăn và đốm tàn nhang hay đồi mồi.

15. Giảm tình trạng da bong tróc

Hầu hết các sản phẩm chăm sóc da và điều trị các vấn đề về da đều sử dụng các tinh chất lấy từ hoa sen. Chính vì thế, làn da sẽ được cấp ẩm ngay tức thì. Vì vậy, nếu bạn thấy da bị bong tróc và khô, hãy sử dụng nguyên liệu này để có làn da đáng ghen tỵ.

Công thức nấu ăn với hạt sen

Hạt sen được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Hãy thử làm kem với hạt sen bằng cách đun sôi nó với dứa nghiền nát và thêm tinh bột ngô. Một số công thức nấu ăn mà sử dụng hạt sen này bao gồm:

• Nước ép hạt sen
• Pudding với trái cây sấy khô
• Súp bí ngô với hạt sen
• Bánh trung thu
• Hạt sen tươi
• Súp đậu đỏ Trung Quốc
• Súp hạt sen

Hạt sen như nghệ thuật ẩm thực

Trong ẩm thực Trung Hoa, người ta sử dụng lá sen để tạo hương vị cho lớp vỏ từ bột gạo trong dim sum. Thêm vào đó, các hạt sen lớn được sấy khô để trang trí. Thân sen được sử dụng để chuẩn bị các món salad, rau trộn và hoa khô được sử dụng cho các món ăn khác nhau. Chưa hết, hoa tươi được ưa chuộng để trang trí ngôi nhà - không gian sống của mỗi chúng ta.

Ngoài ra, phôi sen được sử dụng phổ biến như một loại thảo dược, một vị thuốc thay vì chức năng như loại thực phẩm. Vì vậy, có thể nói, cây sen có lợi ích đa dạng, chúng có thể tận dụng theo mọi cách. Trong ẩm thực, hạt sen có thể đem rang để ăn trực tiếp. Thông thường hạt sen là nguyên liệu để làm bánh, nước sốt hay nấu canh. Nếu không, hạt sen được sử dụng để làm cốt bánh trong các loại bánh ngọt và nhiều món tráng miệng khác nhau. Hạt sen được nấu với xi-rô để làm hạt giống kết tinh.

Mứt sen là một món ăn dinh dưỡng cổ truyền

Liều lượng dùng hạt sen

Lượng hạt sen tiêu thụ sẽ tùy thuộc vào loại hạt sen và tùy thuộc vào vấn đề sức khỏe, tuổi tác và các yếu tố liên quan khác. Mặc dù, liều lượng phổ biến của hạt sen là khoảng 250 mg đến 3 gram. Nhưng chúng ta vẫn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng thuốc này.

Tác dụng phụ của hạt sen

Hạt sen là một loại thực phẩm tuyệt vời và thảo mộc giàu giá trị phù hợp cho mọi người. Tuy nhiên vẫn cần lưu ý các trường hợp sau đây:

• Người thường bị đầy bụng có thể ảnh hưởng đến táo bón
• Bệnh nhân được chẩn đoán làm suy yếu vóc dáng và lá lách.
• Hạt sen có thành phần chống tiêu chảy, nếu bạn bị táo bón hoặc khó tiêu, bạn nên tránh sử dụng.
• Đối với mẹ bầu, tránh tiêu thụ quá nhiều hạt sen này trong khi mang thai.
  Bệnh nhân đang trải qua điều trị như cholesterol hoặc bệnh tâm thần phải tránh dùng hạt sen.
• Bệnh nhân có điều trị chống loạn nhịp nên tiêu thụ thành phần này. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi lấy bất kỳ hạt sen nào.
• Bệnh nhân tiểu đường sử dụng insulin không nên ăn hạt sen. Nó làm giảm mức độ đường trong máu.

Sản phẩm trà Lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.

BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

Ship COD toàn quốc 

Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466

Email: kinhdoanh1@dieplien.com

           kinhdoanh2@dieplien.com