Giỏ hàng

Cách sử dụng hạt sen

Đã từ rất lâu rồi, hạt sen được sử dụng như một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn, môn thảo dược quan trọng trong nhiều phương thuốc. Chính bởi hạt sen có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta cần biết cách thức sử dụng phù hợp để có thể sử dụng những hạt sen chất lượng nhất.

Cách sử dụng hạt sen

Cách ăn hạt sen

  • Cách sử dụng hạt sen phổ biến nhất là dùng ở dạng bột hạt sen, được sử dụng rộng rãi trong làm bánh ngọt Trung Quốc cũng như trong các món tráng miệng của Nhật Bản.
  • Hạt sen khô phải được ngâm trong nước qua đêm trước khi sử dụng. Sau đó, chúng có thể được thêm trực tiếp vào súp và cháo hoặc được sử dụng trong các món ăn khác.
  • Hạt sen tươi được bán khi vẫn còn trong trong bắp hay ở dạng hạt tươi còn vỏ. Vì vậy, trước khi ăn, chúng ta cần tách hạt ra khỏi bắp sen hay bóc vỏ.
  • Hạt sen kết tinh, được làm bằng cách sấy hạt sen, nấu trong xi-rô. Đây là một món ăn Trung Quốc phổ biến, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán.
  • Hạt sen khô bán ở Surin, Thái Lan

Cách dùng hạt sen của một số nước

  • Ở Ấn Độ, hạt khô được gọi là “Makhana” và chúng được sử dụng để chế tạo makkhane ki kheer, một loại bánh pudding sữa .
  • Hạt sen được người dân địa phương gọi là thamchet và được ăn sống ở Manipur, Đông Bắc Ấn Độ.
  • Hạt sen phổ biến ở phía bắc của Colombia, đặc biệt là ở các thành phố như Barranquilla và Cartagena.
  • Hạt sen tươi được bán trên đường phố và thường được người dân địa phương ăn sống.
  • Hạt sen snack nổi tiếng ở Thái Lan, chủ yếu ở tỉnh Surin; nó được gọi là "Med-bua-op".
  • Hạt giống được xuất hiện như bỏng ngô, nghiền thành bột và ăn khô hoặc được sử dụng để làm bánh mì.
  • Hạt rang là một thay thế hoàn hảo cho cà phê.
  • Hạt chưa chín được ăn sống, luộc hoặc rang, trong khi hạt chín chín được luộc hoặc rang.
  • Hạt được thêm vào các món ăn, súp, kẹo, bánh ngọt và món tráng miệng.
  • Hạt giống được sử dụng trong một loạt các món tráng miệng trà lá sen giảm cân đơn giản nhưng ngon miệng trong ẩm thực Thái Lan.

Cách để Lưu trữ

Bởi hoa sen chỉ nở vào một mùa cố ddingj trong năm. Vì thế, chúng ta chỉ có hạt sen trong một khoảng thời gian nhất đinh. Để có thể sử dụng hạt sen trong thời gian dài chúng ta cần có cách bảo quản hợp lý. Hạt sen dễ bảo quản ở dạng khô. Chúng ta có thể được đóng gói hạt trong các thùng nhựa kín và lưu trữ ở nơi khô ráo thoáng mát. Vặn chặt nắp khi không sử dụng. Hạt tươi có thể được giữ trong túi khóa zip trong tủ lạnh và duy trì độ tươi trong hơn một tuần. Nhưng bạn nên sử dụng sớm nhất có thể.

Tác dụng phụ của hạt sen

Dị ứng

Dị ứng hạt sen có thể xảy ra ở nhiều người, vì vậy nếu bạn cảm thấy bất kỳ triệu chứng nào khi dùng hạt sen, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn.

Loạn nhịp tim

Bệnh nhân đang điều trị nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống hạt sen.

Lượng đường trong máu

Bệnh nhân tiểu đường đã có insulin nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn hạt sen, vì nó có xu hướng làm giảm lượng đường trong máu.
Ngoài hạt sen đó là tuyệt vời như thực phẩm và thảo mộc. Tuy nhiên, chúng ta không thể tiêu thụ hạt sen trong các trường hợp sau:

Các món ăn từ hạt sen


  • Người thường bị đầy bụng có thể ảnh hưởng đến táo bón
  • Bệnh nhân được chẩn đoán làm suy yếu vóc dáng và lá lách.
  • Hạt sen có thành phần chống tiêu chảy, nếu bạn bị táo bón hoặc khó tiêu, bạn nên tránh sử dụng.
  • Đối với mẹ bầu, tránh tiêu thụ quá nhiều hạt sen này trong khi mang thai.
    Bệnh nhân đang trải qua điều trị như cholesterol hoặc bệnh tâm thần phải tránh dùng hạt sen.
  • Bệnh nhân có điều trị chống loạn nhịp nên tiêu thụ thành phần này. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi lấy bất kỳ hạt sen nào.
  • Bệnh nhân tiểu đường sử dụng insulin không nên ăn hạt sen. Nó làm giảm mức độ đường trong máu.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.


BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội


Ship COD toàn quốc 


Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466