Giỏ hàng

Lá sen – Thảo dược quý cho mọi người

Lá sen được đặc trưng như một loại thảo mộc tốt để giảm cân trong y học cổ truyền Trung Quốc (TCM). Đối với những người hiện đại, họ luôn muốn giảm cân mọt cách khoa học nhất, bởi vậy mà trà lá sen là một lựa chọn rất tốt vì nó có thể đồng thời vừa đốt cháy chất béo dư thừa, điều trị bệnh táo bón và giúp lợi tiểu. Hơn nữa, lợi ích sức khỏe mà trà lá sen mang lại không chỉ dừng lại ở đó. Ngoài việc dùng làm thuốc, lá sen rất tốt cho phụ nữ bị béo phì và người trung tuổi bởi họ là những đối tượng dễ mắc bệnh hơn cả. Trong lá sen có chứa nhiều loại ancaloit - được biết đến là các chất hoạt động sinh lý quan trọng trong cơ thể, giúp làm giảm đáng kể chất béo trong máu và chống lại sự tấn công của virus. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, đó là lá sen cũng là thành phần góp mặt trong một số món ăn châu Á.

Lá sen là gì?

Sen là một loại cây trong họ nymphaeaceae. Thời gian thu hoạch lá sen thường vào mùa hè và mùa thu bởi vì chất lượng lá khi đó là tốt nhất. Tiếp theo, đem lá phơi khô dưới ánh nắng mặt trời với độ ẩm dưới 30%, loại bỏ cuống lá, gấp lại thành hình bán nguyệt hoặc hình quạt, sau đó sấy khô hoàn toàn.

Lá sen là một loại thảo mộc thủy sinh lâu năm. Lá sen – Thảo dược quý cho mọi người .Củ sen (ngó sen) phát triển bề rộng, với các nút bị phồng lên, nhiều lỗ thông hơi theo chiều dọc củ, phát triển theo dạng tự sinh. Lá sen phát triển từ các nút và nổi lên trên bề mặt nước. Thân sen mập, hình trụ, cuống phát triển ở giữa mặt lá với các gai nhỏ. Lá sen có hình tròn, đường kính lá từ 25 đến 90cm, mép lá hơi lượn sóng. Hoa sen từ lúc thành nụ đến khi nở có đường kính từ 10 đến 20cm, cánh sen xếp theo từng lớp. Sau khi ra hoa, đài sen sẽ dần phát triển để tạo ra hạt giống của hoa sen, đài sen có hình nón ngược, đường kính từ 5 đến 10cm, với 20-30 lỗ, mỗi lỗ có chứa một hạt. Hạt sen có hình bầu dục và dài 1,5 đến 2,5cm. Hạt sen được bọc bên ngoài một lớp vỏ cứng màu xanh nõn và chuyển dần sang màu nâu sẫm khi nó chín. Thời kỳ sen bắt đầu ra hoa là từ tháng 6 đến tháng 8 và thời gian nở là từ tháng 8 đến tháng 10, sống được trong ao, hồ hoặc ruộng lúa thường được trồng hoặc tự mọc.


Tìm hiểu thêm:



Thành phần hóa học chính trong hoa sen bao gồm roemerine, nuciferine, nornuciferine, armepavine, pronuciferin, N-nornuciferin, anonaine, liriodenine, asimilobin, N-norarmepavine, lirinidin, quercetin, leucocyanidin, leucocyanidin, nelunboside, axit oxalic, acid succinic, axit malic, axit xitric, axit tartaric, axit gluconic, tannin..v.v..

Lá sen từ lâu đã được đặc trưng như một loại thảo mộc tốt để giảm cân

Lá sen – Thảo dược quý cho mọi người

Như đã đề cập trước đó, lá sen là một loại thảo mộc rất tốt nhờ tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng của nó. Từ các bài thuốc mà y học cổ truyền Trung Quốc (TCM) chỉ ra rằng lá sen có vị đắng, chất làm se và trung tính, tác động trực tiếp đến 5 bộ phận là tim, gan, lá lách, túi mật và phổi. Các chức năng quan trọng mà lá sen đem lại bao gồm hạ nhiệt cơ thể vào mùa hè bằng cách làm mát, giảm căng thẳng, giúp đầu óc tỉnh táo, tiêu tan máu bị ứ đọngtác dụng cầm máu. Những đối tượng đươc chỉ định dùng lá sen là khi họ gặp phải chứng háo nước do nhiệt độ nóng vào mùa hè, nhức đầu, chóng mặt, loét dạ dày, tiêu chảy, nôn ra máu, xuất huyết âm đạo, và rong kinh sau sinh ở phụ nữ. Liều dùng khuyến cáo là từ 3 đến 10 gram đối với lá sen khô và 15 đến 30 gram đối với lá sen tươi hoặc 3 đến 6 gram với lá sen dùng trong thuốc sắc và dạng bột, trà lá sen giảm cân .

Công thức nấu lá sen phổ biến

Trà lá sen có thể dễ dàng làm trong nháy mắt với hương thơm nhẹ ngọt ngào, và vị tươi ngon. Quan trọng hơn cả là trà lá sen giúp ích rất nhiều cho việc giảm cân. Vì vậy, bạn cũng không nên bỏ lỡ các món ăn từ lá sen. Và dưới đây là một số công thức nấu ăn phổ biến và mẹo nấu ăn với lá sen dành cho bạn:

1.Gà lá sen

Thành phần: 1500g thịt gà, 200g lá sen tươi, 20g sốt cà chua, 10g muối và 10g quả đại hồi.

Hướng dẫn: 1. Lọc lấy thịt gà, chia thành 2 nửa, phết sốt cà chua lên gà cho ngấm. Sau đó nấu rượu sôi, cho muối, nước tương, đường, hạt tiêu, và quả đại hồi vào, bắc xuống và rưới đều lên trên bề mặt gà; 2. Cho gà vào chảo dầu, chiên đến khi chuyển sang màu nâu vàng, vớt gà ra và đặt vào một nồi khác để nấu cho đến khi mềm; 3. Bọc lá sen bên ngoài gà và nấu đến khi chín thì bày ra, ăn nóng.

2.Xôi gà bọc lá sen

Thành phần: 2 chiếc lá sen, 20g đậu phộng, 20g quả kỷ tử, 5 quả táo tàu, 100g gạo nếp, 70g gạo nếp, 200g thịt gà, dầu ăn, nước tương, muối và hạt tiêu.

Hướng dẫn: 1. Ngâm đậu phộng và 100g gạo nếp trong nước trong 3 giờ, thêm vào 70g gạo nếp vào và tiếp tục ngâm thêm 1 đến 2 giờ nữa; ngâm lá sen trong nước ít nhất 3 giờ; 2. Cắt thịt gà thành từng miếng và ướp với một chút nước tương, dầu, muối và hạt tiêu; 3. Sau khi vớt gạo, đậu phộng ra, thêm chút muối vào và trộn đều; 4. Làm sạch lá sen, đặt một chiếc khuôn nhỏ, cho gạo nếp, gà, táo tàu, quả kỷ tử, và đậu phộng vào trong, sau đó bọc thành hình vuông; 5. Đặt trên nồi hấp và hơi nước trong 30 phút.

3.Cơm trộn bọc lá sen

Thành phần: gạo 500g, mỡ lợn 100g, thịt lợn nạc 200g, tôm 150g, dầu 30g, hạt tiêu 3g, rượu 5g, muối 5g, bột mì 10g và lá sen 50g.

Hướng dẫn: 1. Rửa gạo, nấu chín, sau đó để nguội, thêm chút muối và hạt tiêu; 2. Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ, thêm dầu, muối, rượu, tiêu, và bột mì, trộn đều và trộn nhồi với cơm, quấn lá sen ra bên ngoài và hấp khoảng 5 phút với lửa to, sau đó lấy chúng ngoài và thưởng thức.

Các món ăn từ sen rất dễ làm và bổ dưỡng

Tác dụng phụ và chống chỉ định của lá sen

Lá sen cực kỳ an toàn cho hệ tiêu hóa. Ngay cả khi bạn sử dụng lâu dài cũng sẽ không gặp phải bất kì tác dụng phụ nào bất lợi cho cơ thể. Như bạn đã biết, rễ của sen, hay còn gọi là ngó sen, được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày như một loại rau phổ biến.


Sản phẩm trà Lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.

BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội


Ship COD toàn quốc 


Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466


Email:
kinhdoanh1@dieplien.com

           kinhdoanh2@dieplien.com