Lợi ích sức khỏe từ củ sen
Bạn có biết ?
Ký sinh trùng như fasciolopsis buski có thể tồn tại trong củ sen. Do đó, hãy chắc chắn bạn đã ăn củ sen khi đã được nấu chín, để ngăn chặn bất kỳ loại ký sinh trùng như fasciolopsiasis xâm nhập cơ thể.
Là một bộ phận của cây hoa sen, củ sen là một loại thực phẩm quan trọng vì hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là một nguyên liệu không thể thiếu tỏng rất nhiều món ăn châu Á và thường được thêm vào trong món salad để tăng thêm vị giòn và hương vị thanh mát cho món ăn. Hương vị ngọt ngào tự nhiên của củ sen cùng kết cấu giòn, giàu tinh bột đã làm cho củ sen trở nên phổ biến trên khắp châu Á.
Kết câu bên trong củ sen có dạng lỗ khác biệt phân bố theo chiều dài của củ sen. Vì vậy, khi thái lát bạn sẽ thấy rất nhiều lỗ rỗng. Củ sen thường được sắt lát trước khi sử dụng. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe quan trọng và hàm lượng dinh dưỡng có trong củ sen.
| Chất dinh dưỡng | (100 g) | % DV |
| Chất xơ | 3,1 g | 12% |
| Vitamin C | 27,4 mg | 46% |
| Thiamin | 0,1 mg | số 8% |
| Niacin | 0,3 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 11% |
| Folate | 8,0 mcg | 2% |
| Pantothenic Acid | 0,3 mg | 3% |
| Canxi | 26,0 mg | 3% |
| Bàn là | 0,9 mg | 5% |
| Magiê | 22,0 mg | 5% |
| Phốt pho | 78,0 mg | số 8% |
| Kali | 363 mg | 10% |
| Natri | 45,0 mg | 2% |
| Kẽm | 0,3 mg | 2% |
| Đồng | 0,2 mg | 11% |
| Mangan | 0,2 mg | 11% |
| Selenium | 0,6 mcg | 1% |
Lợi ích sức khỏe từ củ sen
Củ sen giữ huyết áp ổn định
Người thường xuyên ăn hoa sen không có khả năng bị huyết áp cao, vì rễ ăn được có lượng kali cao. Kali, được biết đến với tác dụng giãn mạch, đóng một vai trò quan trọng trong việc hạ huyết áp. Tăng nồng độ kali trong máu làm giảm tác dụng tăng huyết áp của natri, kiểm soát huyết áp con người.
Tìm hiểu thêm:
- Những màu sắc khác nhau của Hoa sen mang ý nghĩa gì trong Đạo Phật ?
- Tự làm trà lá sen
- Hoa sen – Giải mã ý nghĩa giấc mơ và diễn giải
- Ý nghĩa của hoa sen trắng
Củ sen tăng cường miễn dịch
Củ sen chứa vitamin C tăng cường miễn dịch với hàm lượng đáng kinh ngạc. Chỉ 100g củ sen luộc cung cấp một lượng vitamin C tương đương 46% tổng lượng vitamin C cần có mỗi ngày. Vì vậy, bổ sung củ sen vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Củ sen ngăn chặn mắc các bệnh về đường hô hấp
Hàm lượng vitamin C cao cho thấy củ sen hữu ích trong giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như cảm lạnh thông thường, viêm phổi và viêm phế quản. Đó là bởi vitamin C có khả năng hóa lỏng chất nhờn (đờm) – tác nhân dẫn đến các bệnh nhiễm trùng này và hô hấp dễ dàng hơn.
Hàm lượng vitamin C cao cho thấy củ sen hữu ích trong giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như cảm lạnh thông thường, viêm phổi và viêm phế quản
Củ sen hỗ trợ chức năng của hệ thống tiêu hóa
Bạn sẽ có một hệ thống ruột khỏe mạnh nếu chế độ ăn uống của bạn có đủ chất xơ. Những người bị táo bón có thể giải quyết các vấn đề về đường tiêu hóa bằng cách thường xuyên ăn thức ăn giàu chất xơ, như củ sen. Với 100g củ sen chứa 12% lượng chất xơ được khuyến cáo hàng ngày, việc bổ sung chất này vào chế độ ăn chắc chắn có thể giúp cải thiện sức khỏe của đường ruột. Bên cạnh đó, lợi ích sức khỏe từ củ sen đối với hệ thống ruột là một phần của hệ thống tiêu hóa, chức năng ruột phù hợp cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Hỗn hợp có chứa một nước ép gừng nghiền và rễ sen được cho là phương thuốc truyền thống cho viêm ruột.
Tuy nhiên, những người bị hội chứng ruột kích thích hoặc loét dạ dày không nên tiêu thụ thường xuyên. Bởi vì, chất xơ không hòa tan cao, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng IBS. Do đó, bạn cần phải giảm lượng tiêu thụ củ sen để IBS được kiểm soát.
Củ sen tốt cho hệ tim mạch
Củ sen là nguồn cung cấp folate và vitamin B6 tốt, giúp giảm mức homocysteine trong máu. Homocysteine là một acid amin, một sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa protein. Hàm lượng chất này quá cao trong máu sẽ làm tăng nguy cơ cục máu đông, đau tim, và đột quỵ. Với hàm lượng vitamin B cao, củ sen này có thể giúp hạ thấp mức homocysteine, bảo vệ tim khỏi bị tổn thương. Vì vậy, tiêu thụ củ sen thường xuyên có thể đóng một vai trò bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.
Thúc đẩy lưu thông máu
Lưu thông máu kém có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe, thậm chí gây tử vong. Cánh tay và chân yếu hơn hoặc tê là một trong những triệu chứng phổ biến nhất của tuần hoàn máu kém. Củ sen là một nguồn cung cấp sắt tốt; do đó, tiêu thụ củ sen thường xuyên giúp tăng lưu thông máu và thậm chí ngăn ngừa các tình trạng rối loạn như thiếu máu.
Ngừa chảy máu nội bộ
Củ sen được cho là hoạt động như một tác nhân cầm máu tự nhiên, có thể giúp ngăn chặn chảy máu nội bộ liên quan đến các vấn đề đường ruột và đường tiết niệu như trĩ, chảy máu trực tràng và tiểu ra máu. Ngay cả chảy máu mũi và nướu cũng có thể được điều trị bằng củ sen. Một ly nước ép từ rễ sen có thể giúp ngừng chảy máu. Cũng có thể sử dụng nước cốt sen tươi.
Sử dụng
Cách phổ biến nhất là thái lát củ sen và dùng trong các món ăn, nước ép chiết xuất từ củ sen cũng được sử dụng vì cho mục đích y tế. Trà lá sen giảm cân được làm từ nước ép của lá sen và gừng có tác dụng chữa bệnh cao hơn và thường được sử dụng để điều trị sốt và các vấn đề hô hấp như ho. Ở Trung Quốc, bột rễ sen ngọt thường được bán dưới dạng thức uống sẵn và được coi là thức uống rất tốt cho sức khỏe.
Hỗn hợp có chứa một nước ép gừng nghiền và rễ sen được cho là phương thuốc truyền thống cho viêm ruột
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com
