Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà ngó sen mang lại và cách chế biến

Ngó sen hay còn gọi là củ sen, giống như tên gọi, đây là bộ phận rễ của hoa sen - một loại hoa sống ở dưới nước đẹp đẽ nhưng không kém phần tinh tế. Loại củ đặc biệt này thường có hình trụ gồm từ 3 đến 5 củ liên kết với nhau giống như một chiếc vòng cổ khổng lồ. bên trong củ sen có nhiều phần rỗng, do đó khi bạn cắt củ sen thành từng lát sẽ được những lát của sen xinh xắn có thể dùng để trang trí món ăn.

Theo văn hóa Nhật Bản, những phần rỗng được liên kết với nhau trong củ sen liên tưởng đến tương lại tốt đẹp, đó cũng là lý do củ sen thường được bán và mỗi dịp năm mới ở Nhật.

Hoa sen thường được trông nhiều ở các nước Châu Á như Ấn Độ, Trung Quốc hay Nhật Bản. Củ sen sẽ được thu hoạch chủ yếu vào mùa thu và mùa đông hàng năm. Khi chế biến củ sen người ta thường cắt thành từng lát vừa ăn, củ sen được thêm vào các món súp hoặc đơn giản hơn là chiên giòn.

Nếu bạn không thể mua được củ sen tươi bạn hoàn toàn có thể sử dụng củ sen khô để thay thế. Củ sen khô có thể mua được dễ dàng tại các của hàng thuốc đông y. Để chế biến bạn cần ngâm củ sen khô vào nước đến khi mềm, sau đó thêm vào các món súp, nấu xào với rau hoặc các món hầm,….vv

Nếu bạn dùng củ sen như một lại thuốc để uống, bạn có thể lựa chọn củ sen dạng bột. Không cần quá nhiều cho một lần uống, bạn chỉ nên sử dụng một muỗng cà phê đủ cho một ly nước nóng hoặc một ly trà. Sau đó khuấy đều để bột hòa tan, bạn có thể thêm một chút muối. Tiếp tục đun nóng hỗn hợp nước bột củ sen trên bếp lửa nhỏ, tắt bếp khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi và uống khi còn nóng.

Việc uống nước củ sen có tác dụng cải thiện triệu chứng thở gấp

Sau đây là tất cả những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà ngó sen mang lại và cách chế biến bạn nên tham khảo.

Củ sen tốt cho phổi của bạn

Củ sen được biết đến với tác dụng đặc biệt tốt cho lá phổi như giúp làm tan những chất dịch nhầy, cải thiện các triệu chứng cảm cúm và được dùng như một bài thuốc thông mũi.

Tìm hiểu thêm:

• Top 10 lợi ích về sức khỏe mà trà lá sen mang lại
• Hoa sen - loài hoa dành cho da, giúp làm sạch và trẻ hóa làn da
• Trà sen Việt Nam – cách thưởng thức trà
• Lợi ích, tác dụng phu và cách chế biến hoa sen xanh

Trong hoa sen chưa các enzym phân giải protein làm giảm quá trình tiết chất dịch nhầy giúp quá trình hô hấp diễn ra dễ dàng đồng thời ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp nhà tác dụng kích thích hệ miễn dịch của con người. Những người mặc bệnh hen suyễn cũng được khuyên nên sử dụng củ sen và trà lá sen giảm cân hàng ngày để hỗ trợ việc hô hấp.

Sen tốt cho hệ tiêu hóa

Ruột già là cơ quan bắt cặp với phổi trong TCM, các enzym có trong hoa sen gúp bạn cải thiện đáng kể sức khỏe đường ruột của mình. Một mặt các enzym này giúp giảm viêm, rất hữu ích cho các trường hợp bị viêm loét dạ dày, tá tràng. Mặt khác chúng cũng làm giảm tính thẩm thấu giúp ruột có thể hấp thụ đúng chất dinh dưỡng. Cuối cùng, những enzym này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Củ sen cũng có nhiều chất xơ giúp bạn cải thiện tình trạng táo bón khó chịu

Củ sen tốt cho tim

Củ sen đặc biệt giàu vitamin C, cứ trong 100 gam củ sen thì có chứa đến 70% lượng vitamin C chúng ta khuyên nên bổ sung vào cơ thể hàng ngày. Vitamin C là một loại vitamin quan trọng kết hợp cùng các enzym phân giải protein giúp chống lại quá trình oxy hóa của cholesterol. Các cholesterol bị oxy hóa sẽ bám vào thành mạch gây nên các mảng xơ vữa cản trở việc lưu thông của máu là nguyên nhân chính dẫn đến đột quỵ ở người lớn tuổi.

Giảm căng thẳng

Hoa sen thường mang đến cảm giác bình yên và thanh tịnh. Đồng thời trong củ sen chứa nhiều vitamin B đặc biệt là B6, được các chuyên gia khuyến khích sử dụng trong các trường hợp bị căng thẳng do có tác dụng giảm căng thẳng và lo âu.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.

BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

Ship COD toàn quốc 

Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466

Email: kinhdoanh1@dieplien.com

            kinhdoanh2@dieplien.com