Tổng quan về cây sen - rễ, thân, hạt, lá và hoa sen
Khái quát về cây sen
Tổng quan về cây sen - rễ, thân, hạt, lá và hoa sen. Một cái nhìn toàn diện với cây sen – loài hoa đã và đang làm say đắm bao tâm hồn người Việt. Hoa sen là biểu tượng đặc trưng nhất của vẻ đẹp, sự thịnh vượng và sự sinh sôi nảy nở. Theo Ấn Độ giáo, ẩn chứa trong tâm hồn mỗi con người đều là một đóa sen hồng. Nó đại diện cho cõi đời, sử thuần khiết, thần thánh và được áp dụng rộng rãi như là một biểu tượng của cuộc sống thanh tịnh. Hoa sen còn được sử dụng để tượng trưng cho vẻ đẹp nữ tính. Hình ảnh Chúa và Phật trong các tôn giáo cũng được đặt trên một đóa hoa sen nở tươi như một chiếc ghế thiêng liêng và Người sẽ giữ một bông hoa sen trên bàn tay phải. Người ta tin rằng Nữ thần Lakshmi được sinh ra từ đóa sen mọc ra từ trán của chúa Vishnu. Nữ thần Durga được tạo ra bởi Chúa Shiva để chống lại ác quỷ và được trang trí bằng một vòng hoa sen bởi Varuna. Hình tượng nữ thần Saraswathi được gắn liền với bông hoa sen trắng. Vì thế nên hoa sen luôn mang ý nghĩa của sự thuần khiết và thiêng liêng đối với người dân.
Các bộ phận của sen và tác dụng của nó
Theo ý kiến của một chuyên gia dinh dưỡng hàng ngày --- Hoa sen là một loài cây thủy sinh lâu năm mọc ở các vùng có khí hậu nhiệt đới. Cây sen không chỉ được trồng để tận dụng vẻ đẹp của hoa mà còn vì tính hữu ích của chúng, thân cây và rễ cây được dùng để chế biến các món ăn cũng như ứng dụng trong y học chữa bệnh.
Bát sen chứa hạt sen có hình dạng giống như chiếc vòi tưới nước.
Thân sen được bán cả ở dạng tươi và dạng sấy khô. Thân cây cũng có thể ăn được. Vì thân cây có thể chứa các ký sinh trùng nên chúng cần phải được rửa kỹ trước khi nấu thành các món ăn. Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể ăn được. Thân cây được chế biến thành các món ăn như một loại rau, các cành non mềm hơn thì được giấm hoặc ướp gia vị. Chúng có thể được chế biến thành súp, chiên giòn, trà lá sen giảm cân hoặc dùng trong các món salad.
Những chiếc lá lớn hơn được sử dụng để đóng gói các mặt hàng thực phẩm dính như gạo nếp. Lá sen khô được sử dụng để làm trà sen.
Trà lá sen là đồ uống truyền thống của Việt Nam
Hạt sen khô có thể được nghiền thành bột và nấu súp. Hạt rang khi xay ra cũng được dùng làm chất thay thế cho cà phê. Cánh hoa được sử dụng như một món đồ trang trí và cũng có thể nấu thành nhiều món ăn ngon.
Tìm hiểu thêm:
- Nghệ nhân ướp trà sen ở Hà Nội
- 17 lợi ích tuyệt vời của hạt sen với sức khỏe mà không phải ai cũng biết
- 10 Lợi ích tuyệt vời về dinh dưỡng và đặc tính chữa bệnh của hạt sen bạn chưa từng biết trước đây
- Hoa sen: Loài hoa của tháng 7
Nhị hoa sen được đem sấy khô và sử dụng để pha trà. Các hạt giống có thể chế biến thành nhiều món ăn – các món rang, luộc hoặc thậm chí làm kẹo. Sen mang lại một hương vị rất thú vị cho thức ăn. Khi xay thành bột, chúng có thể được sử dụng để làm súp.
Cuống lá được sử dụng như một loại rau. Hơn thế, chất xơ từ cuống lá đã từng được sử dụng để làm vải may áo cho tượng Phật.
Thật ngạc nhiên là cây sen có nhiều giá trị không chỉ cho sức khỏe thể chất mà còn đem lại cho chúng ta một tinh thần hạnh phúc.
Dinh dưỡng từ cây hoa sen
Ít calo, chất béo và không có cholesterol, giàu chất xơ, cây sen cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, có lượng đồng và sắt cao, hơn thế còn cung cấp một lượng vitamin B không nhỏ. Sen chứa ít natri và kali nồng độ cao. Hạt giống sen thì giàu protein và khoáng chất. Có nhiều alkaloid và flavanoid.
Sen có thể được chế biến thành món ăn bổ dưỡng
Giá trị y học của sen
Lá sen được sử dụng để điều trị các triệu chứng sốt; chảy máu mũi và đi tiểu ra máu. Ngăn ngừa các gốc cho các bệnh ngoài da như sâu vòng, bệnh nấm và leucoderma, nôn mửa, tiêu chảy, kiết lỵ… vv. Hoa thúc đẩy quá trình thụ thai khi ăn, cũng hữu ích trong việc chữa trị tiêu chảy và sốt cao. Hạt giống sen được nghiên cứu là có thể giúp điều trị ung thư, bệnh phong và các bệnh ngoài da. Giúp ngủ ngon hơn, giảm cân và cải thiện tuyến sữa ở các bà mẹ đang cho con bú. Nhiều loại spa sử dụng hoa sen trong điều trị da vì nó có thể cải thiện kết cấu da và mang lại một làn da trắng sáng mịn màng.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com
