Trà sen Việt Nam - món quà tinh tuý từ thiên nhiên
Hoa sen là loài hoa quen thuộc không chỉ ở riêng Việt Nam, mà còn nhiều quốc gia Châu Á khác nữa. Từ hoa sen, người ta làm ra bao món ăn bổ dưỡng. Trong đó phải kể đến trà sen. Đây là loại trà xanh được ủ hương hoa sen - loài hoa mọc trong hồ nước tượng trưng cho vẻ đẹp, sự tinh khiết, phẩm chất cao quý của con người Việt Nam. Trà sen Việt Nam là một nét đặc sắc trong văn hoá thưởng trà nước ta cũng như trong tinh hoa nghệ thuật trà của thế giới.
Bao thế kỷ qua, trà sen đã trở thành tinh thần của văn hóa Việt Nam mang lại triết lý và sự tôn trọng. Trà sen Việt Nam - món quà tinh tuý từ thiên nhiên .Xưa kia, người ta thường ngồi dưới mái hiên nhà, thảnh thơi pha một ấm trà sen và ngắm nhìn mây trời non nước. Theo truyền thống khi uống trà người ta sẽ ngồi vắt chân trên sập gỗ, ngắm cảnh, đọc một bài thơ, nói chuyện, đôi khi là những chuyện hệ trọng và thưởng thức trà sen. Bên tách trà lá sen, người ta có thời gian thư giãn, một khoảng thời gian riêng cho bản thân, suy ngẫm về những việc đã qua và cả những việc sẽ đến trong cuộc sống. Ly trà sen mang đến cho ta một khoảng lặng hiếm thấy giữa cuộc sống bộn bề, căng thẳng.
Trà sen đã trở thành tinh thần của văn hóa Việt Nam
Vậy trà sen có từ khi nào ?
Trà lá sen giảm cân ra đời vào khoảng thế kỷ 19, dưới thời nhà Nguyễn, bấy giờ là thời vua Tự Đức. Bấy giờ, trà sen là một thức trà xa xỉ , chỉ dành cho giới quý tộc, vua chúa vào những dịp đặc biệt hệ trọng.
Tìm hiểu thêm:
- Trà sen – truyền thống của người Việt
- Những tính năng ít người biết đến của hoa sen
- Cách trồng và chăm sóc hoa sen
- Hoa sen trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam
Vào ban đêm khi mật hoa ở độ thơm nhất, những người hầu trong cung sẽ chèo ra hồ, nơi hoa sen mọc. Rất cẩn thận và nhẹ nhàng, họ sẽ bóc vỏ từng cánh hoa mỏng manh và đổ đầy trà xanh vào đó. Sau đó, người ta khép bông hoa lại, những cánh hoa được buộc bằng dây thừng mảnh hoặc lụa, để trà xanh không bị rơi ra ngoài và không bị khô. Cả đêm gói trong hoa sen, lá trà xanh sẽ hấp thụ mùi hương hoa.
Nhưng công đoạn vẫn chưa dừng lại, vào buổi sáng sớm, người ta sẽ quay lại hồ, không chỉ để lấy trà xanh ủ suốt đêm qua mà còn lấy từng hạt sương còn đọng lại để pha một ấm trà duy nhất để dâng lên nhà vua.
Trà sen dùng để ủ cũng cần chọn lọc kĩ càng. Đó là những lá trà xanh lấy từ cao nguyên Việt Nam. Chính vì thế, trà sen có hương vị thật độc đáo , hương trà xanh hoà quyện cùng hương sen nhẹ nhàng, ngọt ngào tạo ra một hương thơm đáng yêu, dịu lòng người gợi ta nhớ đến trà vani. Quá trình làm trà sen cầu kỳ, phức tạp, đòi hỏi sự khéo léo nhẹ nhàng, được coi là tinh hoa nghệ thuật trong văn hoá Việt Nam.
Thưởng thức trà sen như thế nào?
Thưởng trà không chỉ đơn thuần là việc pha trà uống, mà còn là một nét nghệ thuật của nhiều nền văn hoá khác nhau như Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam…
Thưởng trà là cả một nghệ thuật
Cách phổ biến nhất, trà sen sẽ được pha cùng nước nóng. Nhưng cần chú ý không ngâm quá lâu. Lá trà khô được ủ hương sen, ngâm trong nước nóng, từng lá trà sẽ nở ra, hương trà cùng hương sen hoà quyện vào nước. Hơi trà nóng toả ra một mùi hương thật rõ ràng, đó là hương thơm thanh mát, dịu nhẹ, thoang thoảng như vani. Uống thử thức trà sen, đầu tiên ta cảm nhận được một vị đắng nhẹ, nhưng dư vị để lại ngọt nhẹ nhàng còn hương sen cứ vương vấn mãi. Những ai yêu thích loại trà này, chắc chắn chẳng thể nào quên được hương vị trà sen vô cùng độc đáo này.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com