Giỏ hàng

Bạn biết gì về hạt sen ?

Hiểu thêm về hạt sen

Hạt sen còn được gọi là hạt Makhana hay Phool Makhana (tiếng Ấn Độ) hạtGorgon (tiếng Hi Lạp). Đây là hạt của hoa sen – loài thực vật thuộc họ Nymphaeaceae. Loài hoa này sinh trưởng vàphát triển trong nước, được tìm thấy ở Ấn Độ, Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và Nga. Hạt sen là cách người Việt Nam gọi hạt của loài hoa này.Châu Á là nơi đầu tiên có sự xuất hiện của hoa sen. Và người dân châu Á cũng trồng hoa sen chủ yếu để lấy hạt. Hạt sen rất giàu dinh dưỡng và khi chiên lên có vị giống như bắp rang.

Có rất nhiều cách chế biến hạt sen thành món ăn bổ dưỡng. Những hạt giống ăn được này có thể rang hoặc chiên. Chính vì thế, hạt sen được sử dụng trong nhiều món ăn của của người dân Việt Nam cũng như nhiều quốc gia châu Á khác. Không chỉ vậy, hạt sen - hạt giống của hoa sen thiêng liêng với ý nghĩa tốt đẹp còn được sử dụng trong nhiều nghi thức tôn giáo. Thêm vàođó, hoa sen còn rất giàu dinh dưỡng.

Việt Nam là một mảnh đất tuyệt vời để hoa sen sinh trưởng và phát triển. Nước ta có những đồng bằng rộng lớn, hệ thống sông ngòi dày đặc với những con sông lớn. Thêm vào đó là khi hậu nhiệt đới gió mùa. Đó là những điều kiện tự nhiên thích hợp để trồng hoa sen. Hạt sen vượt trội so với các loại trái cây khô như hạnh nhân, quả óc chó, dừa và hạt điều về hàm lượng đường, protein, axit ascorbic và hàm lượng phenol.

Hạt sen rất giàu dinh dưỡng và khi chiên lên có vị giống như bắp rang

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích tốt cho sức khỏe của hạt sen

Bạn biết gì về hạt sen ? Loại hạt này có ít chất béo bão hòa, natri và cholesterol và có hàm lượng magiê kali và phốt pho cao. Trong hạt sen có chứa 9,7% protein dễ tiêu hóa, 76% carbohydrate, 12,8% độ ẩm, 0,1% chất béo, 0,5% tổng khoáng chất, 0,9% phốt pho & 1,4% mg sắt / 100gm. Chưa hết, hạt sen còn chứa các thuộc tính dược liệu hữu ích như sau:

  • Nhiều chất xơ, vì vậy hạt sen có lợi ích giúp tránh táo bón khi dùng kèm trà lá sen giảm cân. Chúng giúp cơ thể loại bỏ chất thải và ngăn chặn sự tích tụ chất độc.
  • Tốt cho tiêu hóa cho tất cả các nhóm tuổi. Do đặc tính làm se, hạt sen rất hữu ích trong điều trị tiêu chảy và giúp cải thiện sự thèm ăn.
  • Chứa flavonoid là chất chống oxy hóa và đảo ngược các tác dụng phụ của các gốc tự do trong cơ thể. Không chỉ vậy, hoạt chất nàycũng ngăn ngừa viêm trong cơ thể. Các gốc tự do nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh thoái hóa như đái tháo đường, các vấn đề về tim và thậm chí là ung thư.
  • Hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chúng còn được gọi là thực phẩm chống lão hóa . Lão hóa cũng là kết quả của tác dụng phụ của các gốc tự do trong cơ thể.
  • Hạt sen còn có tác dụng kích thích tình dục. Tiêu thụ hạt sen làm tăng chất lượng và số lượng tinh dịch, ngăn ngừa xuất tinh sớm, tăng ham muốn tình dục và giúp điều trị vô sinh ở nữ giới.
  • Điều trị bệnh lỵ, đi tiểu thường xuyên.
  • Hạt sen còn giúp điều chỉnh huyết áp nhờ có hàm lượng natri thấp và kali cao. Vì vậy, đây là một thực phẩm rất có lợi cho những người tăng huyết áp.
  • Hạt sen cũng có thể điều trị chứng mất ngủ, đánh trống ngực và khó chịu.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch, hiệu quả trong điều trị thiếu máu.

Hạt sen còn giúp điều chỉnh huyết áp nhờ có hàm lượng natri thấp và kali cao

Theo Ayurveda (phương thức chữa bệnh của người Ấn Độ), hạt sen còn giúp loại bỏ nguồn năng lượng vitta và patta.

Bên cạnh đó, hạt sen còn có đặc tính làm mát, tăng cường cơ thể và làm giảm cảm giác nóng rát bên trong cơ thể và làm dịu cơn khát.

Theo y học cổ truyềnTrung Quốc, hạt sen hay Makhana được sử dụng để tăng cường chức năng lá lách và thận.

Theo các nhà thảo dược, hạt sen rất hữu ích trong việc ngăn chặn xuất tinh sớm và phục hồi sức sống tình dục ở những người đàn ông lớn tuổi.

Hạt sen cũng được khuyến cáo cho phụ nữ trong thời gian mang thai và sau khi sinh yếu.

Như đã nói ở trên, hạt sen điều chỉnh huyết áp, làm giảm tê và đau gần eo và đầu gối.

Không chỉ vậy, hạt sen còn làm tăng mức độ ẩm trong các mô cơ thể.

Hạt sen có cung cấp calo, có hàm lượng chất béo và chất xơ cao, vì vậy đây là một thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Tiêu thụ hạt sen mỗi ngày giúp giảm lượng đường trong máu, đây là một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngòai ra, bạn còn có thể thêm hạt sen vào ngũ cốc hoặc món súp trong bữa ăn gia đìnhthường xuyên để mang đến bữa ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của cả gia đình.


Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.


BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội


Ship COD toàn quốc 


Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466


Email: 
kinhdoanh1@dieplien.com

            kinhdoanh2@dieplien.com