Giỏ hàng

Hoa sen – cây trồng với tiềm năng to lớn

Tìm hiểu hoa sen

Hoa sen, loại hoa phổ biến tại Việt Nam. Hoa sen – cây trồng với tiềm năng to lớn. Tại Nhiều quốc gia châu Á, đây là một loại cây trồng tiềm năng trong Nông Nghiệp. Ở Ấn, Độ hay Trung Quốc có rất nhiều tỉnh thành chuyên trồng hoa sen lấy hạt cung cấp cho thị tường tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Hơn nữa, xét về khí hậu và vị trí địa lý, hoa sen rất phù hợp được nuôi trồng tại nước ta. Khí hậu nhiệt đới gió mùa cũng hệ thống sông ngòi dày đặc, đó là điều kiện hoàn toàn phù hợp để hoa sen sinh trưởng và phát triển.

Hoa sen thuốc họ Nymphaeacase. Dù sống trong môi trường nước, nhưng thực tế, chỉ có củ sen và một phần thân cây ngâm trong nước. Lá sen và hoa sen vươn cao lên trên mặt nước, đón ánh nắng mặt trời. Những chiếc lá có hình cầu, dạng như chiếc mũ có phần hõm sâu bên trong. Lá màu xanh càng dần về hõm lá, màu càng đậm dần chuyển sang tím, gân lá.

Hạt sen được sử dụng rất phổ biến và được bán rộng rãi trên thị trường

Hạt sen chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay, có vỏ cứng, hình tròn, khi khô lại và có thể thu hoạch, vỏ hạt chuyển thành màu đen.

Trồng hoa sen

Trồng hoa sen không tốn quá nhiều chi phí. Từ những hạt sen còn sót lại không được thu hoạc, hạt rơi xuống nước và lại nảy mầm và phát triển thành cây mới. Việc cần làm vào vụ kế tiếp, chỉ là tỉa cây ở những chỗ mau và trồng vào những khu vực còn thưa thớt, thêm một chút thuốc diệt côn trùng và đến lúc thu hoạch trở lại và hái bắp mang về.

Để công đoạn thu hoạch hạt sen nhanh chóng, chúng ta có thể dùng một chiếc gậy tre được chẻ tác một đầu kẹp vào thân sen và hái bắp. Hạt sen rơi dụng nổi trên mặt nước chỉ cần dùng tấm lưới nhỏ là có thể thu tất cả hạt. Năng suất trung bình 2,5 – 3 tấn hạt, ha.

Hiện nay, hạt sen sau khi thu hoạc về vấnđuược sư chế bằng cách thủ công. Đầu tiên hạt sẽ được mang đi sấy khô để lại độ ẩm đạt mức 31%. Công đoạn loại bỏ độ ẩm này để đảm bảo hạt sen luôn tươi mà vẫn có độ ẩm tối ưu. Các bước xử lý khác như sấy, phân loại, gia nhiệt và ủ hay rang. Sau quá trình làm khô, hạt sen sẽ được tách nhân vàđược chuyển qua sàng phân loại kích thước. Quá trình này sẽ chia hạt sen thành 2 – 3 loại dựa trên kích thước.

Tiếp đến mỗi loại sẽ được đưa vào bước rang sấy. Ở bước này, người ta cần đến một chiếc chảo lớn và rang hạt sen ở nhiệt độ khoảng 230 – 355 độ C trong khoảng 6 phút. Sau đó, người ta sẽ lấy khoảng 5- 7 hạt một lượt và dùng búa gỗ đập, hạt được tách đôi và lớp vỏ cũng đựoc nhặt ra.

Phần ăn được là hai nửa phôi. Để tách lớp màng bên ngoài phôi, người ta sẽ cho chúng vào rổ tre và cọ sát bằng tay.

Hạt sen còn được sử dụng như một loại thuốc bổ điều trị bệnh bạch cầu và tăng cường hệ miễn dịch

Hạt sen dinh dưỡng

Hạt sen được sử dụng rất phổ biến, được bán rộng rãi trên thị trường. Đó là bởi, hạt sen có lượng chất béo thấp, lượng carbonhydrats, protein và khoáng chất cao. Giá trị năng lượng cuả hạt thô khoảng 362kcalo/100g và hạt rang phồng khoảng 328kcalo/100g tương đương với các loại tinh bột như lúa mì, gạo và các loại ngũ cốc khác.

Thành phần của hạt sen: 12,8g độ ẩm, 76,9g carbonhydrate, 9,7g protein, 0,1g chất béo, 0,02g canxi, 0,9g photpho, 0.0014g sắt. Hàm lượng các chất tỏng hạt sen tương đương với hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, dừa.

Hạt sen nguyên chất còn chứa hai loại axit amin cần thiết– 2 trong số 16 loại không thể thiếu cần cho cơ thể. Các chỉ số liên quan đếnaxit amin thiết yếu của hạt sen: 93% và 89% cao hơn gạo (83%), lúa mì (65%), sữa bò (88,8%). Hơn nữa, hạt sen còn được sử dụng rất nhiều trong ý học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ.

Đó là bởi hạt sen có những đặc tính hữu ích: bổ dưỡng, hoạt chất làm se, chống viêm - thấp khớp, điều trị chứng đi tiểu nhiều lần. Không chỉ vậy, hạt sen còn được khuyến cao dùng cho bệnh nhân điều trị bệnh về đường hô hấp, tuần hoàn, tiêu hóa, bài tiếtvà sinh sản.

Hạt sen có hiệu quả tốt, khôi phục sức khỏe ở phụ nữ sau sinh và có tác dung kích thích tình dục ở nam giới.

Bên cạnh đó, hạt sen còn giúp khắc phục tình trạng đau bụng kinh. Theo ý học cổ truyền Trung Quốc, hạt sen có công dụng tuyệt vời trong hỗ trợ chức năng lá lách, ngăn bệnh lậu, tăng cường chức năng thận, kiểm soát độ ẩm bên trong cơ thể.

Hơn nữa, hạt sen còn được sử dụng như một loại thuốc bổ điều trị bệnh bạch cầu và tăng cường hệ miễn dịch.

Hạt sen và trà lá sen giảm cân là một loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe mỗi chúng ta. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết những điều này. Hoa sen là một loại cây trồng tiềm năng kỳ diệu, trồng sen lấy hạt chắc chắn sẽ là công việc kinh doạnh hiệu quả.


Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.


BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội


Ship COD toàn quốc 


Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466


Email: 
kinhdoanh1@dieplien.com

            kinhdoanh2@dieplien.com