8 lợi ích của ngó sen đem lại cho sức khỏe
Ngó sen là gì?
Hoa sen chào đón ngày mới bằng cách nở hoa và sau đó khép cánh lại vào ban đêm, điều đó được ví như sự nghỉ ngơi để hoa chuẩn bị cho một ngày mới. Sen được trồng chủ yếu ở miền Nam và Đông Á, là một loài thực vật thủy sinh có rễ bám sâu vào lớp bùn ở đáy sông, hồ và suối, trong khi đó hoa sen khi nở sẽ vươn lên trên mặt nước. Hoa sen được coi là một biểu tượng thiêng liêng, đại diện cho vẻ đẹp tinh tế, sự thuần khiến và nhiều đức tính tốt đẹp khác của con người.
Mang vẻ đẹp tinh khiết là thế nhưng hoa sen lại là một loại cây lâu năm khỏe mạnh, nở hoa hàng năm và cả nhiều năm sau này. Tuy nhiên, hoa sen không phải là tâm điểm của mọi sự chú ý bởi một bộ phận khác của cây sen còn được coi là một món ăn ngon và bổ dưỡng trong ẩm thực châu Á, đồng thời cũng là một loại thuốc thảo dược quý – ngó sen.
Hương vị của ngó sen hơi giống cùi dừa nhưng lại có cấu tạo tương tự như khoai tây. Chúng thường được ngâm và sử dụng trong món salad hoặc được nấu thành món súp. Hoặc khi bạn sử dụng nó như một phương thuốc tự nhiên để lưu thông máu hay chỉ đơn giản là thưởng thức như một món ăn thì ngó sen đều làm tốt và đem lại hiệu quả sử dụng cao cho người dùng.
Ngó sen vừa là thức ăn vừa là thảo dược quý
Cùng tìm hiểu 8 lợi ích của ngó sen đem lại cho sức khỏe dưới đây
Ngó sen có giá trị dinh dưỡng cao
Có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan mà ngó sen đem lại bởi trong ngó sen chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và phong phú .Nếu bạn đang muốn kết hợp các vitamin và khoáng chất cần thiết vào chế độ ăn uống của mình thì ngó sen là một lựa chọn tuyệt vời:
- Vitamin C: Trong ngó sen là cả một nguồn giàu vitamin C, cung cấp 73% giá trị vitamin C được khuyến cáo dung nạp vào cơ thể hàng ngày. Vitamin C từ trước đến nay được biết đến là một yếu tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh vì nó giúp hỗ trợ sức khỏe tổng quát và nhiều chức năng khác của cơ thể. Nếu bạn dung nạp đủ vitamin C sẽ giúp tăng hệ thống miễn dịch của cơ thể bằng cách bảo vệ cơ thể tránh được việc nhiễm virus, chống lại các tế bào gốc tự do. Vitamin C cũng rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch, ức chế cholesterol và chất béo trung tính khác. Không những vậy, vitamin C còn tham gia vào quá trình tái tạo và hồi phục các mô, giúp các vết thương hở nhanh lành và cho làn da mịn màng, khỏe mạnh. Vitamin C cũng đóng một vai trò lớn trong sự phát triển collagen, là một dạng cấu trúc protein trong cơ thể giúp xây dựng và duy trì sự khỏe mạnh cho da, xương, mạch máu và các cơ quan khác.
- Vitamin B: Củ sen có chứa các vitamin B thiết yếu như riboflavin, niacin, pyridoxine, folate, thiamine và axit pantothenic. Mỗi vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe của bạn. Ví như viboflavin là một yếu tố quan trọng đối với chế độ ăn uống vì nó tạo ra năng lượng và các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, niacin giúp giảm cholesterol, pyridoxin rất quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh, tiêu hóa và hệ tim mạch. Có một số nghiên cứu chỉ ra rằng folate rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe tim mạch, chất thiamine thì quan trọng đối với mắt, tiêu hóa, tim và sức khỏe thần kinh. Và axit pantothenic làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch, và giúp duy trì sức khỏe của da và tóc.
- Khoáng sản: Ngó sen là một nguồn khoáng chất dồi dào, có hàm lượng đồng đáng kể giúp sự trao đổi chất của sắt và giữ cho mạch máu mạnh mẽ, dẻo dai và khỏe mạnh. Sắt - một khoáng chất khác được tìm thấy trong ngó sen, cùng với sự trao đổi chất của thì sắt cũng rất cần thiết khi cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu. Kẽm là một khoáng chất khác có trong ngó sen giúp cân bằng hooc- môn và duy trì sự dẻo dai cho cơ bắp . Magiê giúp giảm lo âu, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu, và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó thi ngó sen còn chứa một số canxi cần thiết để duy trì xương và răng khỏe mạnh. Và cuối cùng là hàm lượng mangan trong ngó sen cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và giảm các bệnh viêm khớp.
Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, mà ngó sen còn là thực phẩm có hàm lượng calo thấp, cung cấp protein, chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết. Hàm lượng natri và kali tìm thấy trong ngó sen cũng có tác dụng duy trì sự cân bằng trong máu.
Tìm hiểu thêm:
- Sức mạnh của những đóa hoa sen
- Hoa sen
- Cách bổ sung nguồn dinh dưỡng từ cây hoa sen vào chế độ ăn uống hàng ngày
- Những lợi ích mà ngó sen đem lại cho sức khỏe
Với độ dinh dưỡng phong phú của ngó sen đã biến nó trở thành một tiềm năng đầy hứa hẹn mang đến lợi ích cho sức khỏe. Từ việc cải thiện lưu lượng máu để duy trì cân nặng của bạn, ngó sen còn có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách khác nhau
Hỗ trợ lưu thông máu
Củ sen giúp cải thiện sự lưu thông của máu ,đảm bảo rằng tất cả các cơ quan trong cơ thể được oxy hóa đúng cách. Khi các cơ quan của bạn nhận đủ oxy, chúng hoạt động ổn định hơn, duy trì hoạt động cơ thể, đồng thời giúp bạn bổ sung năng lượng. Và nguồn khoáng chất đồng và sắt trong ngó sen dồi dào giúp khuyến khích sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa các triệu chứng thiếu máu.
Ổn định huyết áp
Ngó sen có chứa natri và kali giúp duy trì mức huyết áp ổn định. Kali và natri sẽ tạo ra sự kết hợp âm - dương: kali cân bằng máu trong cơ thể, giúp giảm thiểu ảnh hưởng của natri lên huyết áp. Trong khi natri ảnh hưởng đến huyết áp bằng cách co thắt mạch máu, ngăn chặn dòng máu và do đó tăng áp lực thì kali giúp thư giãn các mạch máu, đảm bảo máu được bơm vào tim với tốc độ ổn định.
Duy trì sức khỏe tim mạch
Vì ngó sen giúp tăng lưu thông máu và điều hòa huyết áp, nên không có gì ngạc nhiên khi ăn ngó sen có thể giúp bạn cải thiện được sức khỏe tim mạch. Hàm lượng chất xơ của nó cũng giúp giảm mức cholesterol – nguyên nhân gây ra các hiện tượng tắc nghẽn động mạch và dẫn đến các vấn đề như đau tim, đột quỵ và bệnh tim.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trong ngó sen là nguồn chất xơ dồi dào – rất tốt cho hệ tiêu hóa, đào thải các chất dư thừa không cần thiết, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy. Hàm lượng chất xơ phong phú của ngó sen còn giúp giải phóng các dịch vị dạ dày, hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Cải thiện sức khỏe tinh thần
Củ sen có khả năng kích thích sự hung phấn, cải thiện tinh thần. Pyridoxine trong ngó sen hoạt động trực tiếp với các thụ thể thần kinh điều khiển trạng thái tinh thần và tâm trạng của bạn. Thêm một chút ngó sen vào chế độ ăn uống sẽ là ý tưởng tuyệt vời nếu những căng thẳng của cuộc sống hiện đại đang làm bạn thất vọng.
Bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt
Củ sen chứa nhiều vitamin A – rất tốt cho đôi mắt, duy trì tầm nhìn của mắt đồng thời ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng .
Làm đẹp da
Ngó sen rất giàu vitamin C, giúp khuyến khích phát triển của collagen, duy trì cấu trúc của da và ngăn ngừa sự phát triển của các sắc tố da tối màu như đốm đồi mồi, nếp nhăn. Bởi collagen giữ cho làn da của bạn trông mềm mại và mịn màng, đồng thời ngăn ngừa chảy xệ và xỉn màu da.
Sen có nhiều tác dụng về mặt y học
Một số cân nhắc và tác dụng phụ của ngó sen
Trước khi dùng ngó sen, bạn hãy cân nhắc những điều sau:
- Cần lưu ý rằng những lợi ích được liệt kê trên đây của ngó sen vẫn chưa được nghiên cứu khoa học nghiêm ngặt. Chúng ta vẫn cần những ghiên cứu lâm sàng để xác nhận kết quả này, tuy nhiên, các phát hiện ban đầu cũng đầy hứa hẹn.
- Ngó sen không được dùng thay cho phương pháp điều trị y học cổ truyền cho bất kỳ bệnh hoặc tình trạng nào. Bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi kết hợp ngó sen vào quá trình điều trị, làm trà lá sen giảm cân .
Trước khi ăn ngó sen nguyên củ, bạn phải rửa kỹ vì loại thực vật thủy sinh này có thể chứa ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe. Ký sinh trùng thường thấy ở thực vật thủy sinh và khi ăn phải, sẽ gây ra các triệu chứng như sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và tắc ruột.
Sản phẩm trà Lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com
