Trà sen Việt Nam – cách thưởng thức trà
Những chuyên gia về hương thơm đặc trưng của trà sen có thể sẽ giúp bạn làm ra một gói trà chất lượng nhưng không thể giúp bạn có một ly trà lá sen tròn vị nhất.
Từ lâu, trà sen đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa người Việt với hương vị tinh tế, thanh lịch mà những loại trà khác khó có thể so sánh. Nhưng việc mua được Trà sen Việt Nam – cách thưởng thức trà chất lượng vẫn chưa đủ để giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại trà đặc biệt này.
Cứ cho là bạn đã biết sự phức tạp của các bước để làm ra trà sen ngon, nhưng cách pha trà cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cuối cùng của ly trà, pha trà đúng cách thì bạn mới có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị của trà sen. Trong bài ngày hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách để thường thức trà sen Việt Nam đơn giản nhưng vẫn bảo toàn được vị ngọt cũng như hậu vị còn đọng lại của trà sau khi uống.
Trà sen đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa người Việt
Nước và nhiệt độ của nước khi pha trà sen
Nước:
Người Hà Nội xưa thường dùng nước sương buổi sớm hoặc nước mưa để pha trà nhưng điều này dường như là không thể trong thời đại hiện nay. Bạn cũng không nên sử dụng nước khoáng bởi hương vị của nước có thể làm hỏng đi ly trà của bạn. Hãy đảm bảo nước dùng để pha trà là nước sạch và tinh khiết, vậy là đủ.
Nhiệt độ của nước:
Nhiệt độ của nước rất quan trọng không chỉ khi pha trà mà cũng rất đáng lưu ý khi bạn pha ca phê, đặc biệt là cà phê chồn. Bạn cho rằng nước sôi sẽ làm hương vi của trà tăng lên? Sai rồi. Tự bản thân trà lá sen giảm cân đã là một loại nước giải khát tinh tế và nhẹ nhàng, vì vậy bạn không cần sử dụng nước quá nóng để pha. Nếu nước pha trà quá nóng, trà sẽ không những bị đổi sang vị chua đắng mà nước trà cũng trở nên tối màu hơn.
Nước pha trà ở nhiệt độ từ 80-90 độ là lý tưởng nhất
Làm ấm chén và ấm pha:
- Bước này không chỉ giúp cho hương vị của trà ngon hơn mà còn giúp giữ trà ấm lâu hơn. Nếu bạn bỏ qua bước làm ấm ấm pha trà, tất cả lượng nhiệt trong quá trình bạn pha trà lá sen sẽ hấp thụ vào ấm, không giữ được hương vị nguyên bản của trà sen.
- Hãy chắc chắn rằng ấm pha và chén đã được rửa sạch để không phá hỏng ly trà ngon của bạn.
- Sử dụng nước sôi đổ đầy ấm trà, sau đó lắc đều nước trong ấm từ 9 đến 10 giây, tiếp đó đổ tiếp phần nước nóng sang những chiếc chén còn lại và giữ trong vài giây trước khi đổ hết nước trong chén đi.
Tìm hiểu thêm:
- Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà ngó sen mang lại và cách chế biến
- Top 10 lợi ích về sức khỏe mà trà lá sen mang lại
- Hoa sen - loài hoa dành cho da, giúp làm sạch và trẻ hóa làn da
- Lợi ích, tác dụng phu và cách chế biến hoa sen xanh
Lượng trà: dưới đây là tỷ lệ trung bình
- Đối với một người: 100ml cho 4g trà
- Đối với hai người: 100ml cho 8g trà, thêm 4g cho mỗi lượt.
- Bạn nên dùng muỗng múc bằng tre.
Kỹ thuật pha trà sen:
- Đổ một ít nước vào ấm trà sao cho lượng nước đó vừa đủ để ngập trà, lắc ấm nhẹ sau đó nhanh chóng đổ nước đó đi. Bước này chỉ nên mất một vài giây, và mục đích là làm sạch trà.
- Rót tiếp một lượng nước vào ấm pha. Đậy nắp ấm và rưới nước sôi lên trên nắp ấm, đây là bước quyết định, bởi việc làm ấm ấm pha trà từ bên ngoài giúp giữ lại mùi hương trong ấm mà không bị bay ra ngoài.
- Đợi từ 3- 5 phút, lắc nhẹ ấm pha trà là bạn đã có thể thưởng thức một ly trà sen tròn vị nhất.
Kỹ thuật pha trà sen thực sự tinh tế
Lưu ý:
Trà không phải là loại đồ uống giải khát công nghiệp do đó việc uống trà vội vàng không phải là cách để thưởng thức hương vị thanh lịch của trà sen. Hãy từ từ nhấp từng ngụm trà sen và bạn sẽ trải nghiệm được tất cả hương vị và tinh hoa có trong ly trà. Một chụt chát ở đầu lười để rồi khi trà đến cuối họng hậu vị đọng lại là chút ngọt thanh thật khó để mô tả bằng lời.
Trà sen có vị ngọt tự nhiên:
- Đường không phải là không tốt, nhưng sẽ phù hợp khi được cho vào món mứt hoa quả.
Bảo quản trà sen
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của trà như ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ,… bạn nên bảo quản trà trong hộp kín, đặt ở nời khô ráo, ít ánh sáng mặt trời và thoáng mát. Ở trong điều kiện bảo quản tốt trà sen có thể giữ được nguyên vị đến 3 năm.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com
