Những công dụng của củ sen và cách chế biến

Củ sen (Rễ sen) là gì?

Một người bạn của tôi đã giới thiệu cho tôi biết đến củ sen.

Cô ấy từng là một chuyên viên về thực phẩm, chuyên nghiên cứu về các loại thực phẩm lành mạnh có tác dụng thúc đẩy một làn da trong trẻo.

Sau nhiều năm bị bệnh chàm nặng và phát ban do một căn bệnh từ nhỏ, cô đã ăn theo thực đơn riêng của mình và kết quả là giờ cô đã sở hữu một làn da tươi sáng và xinh đẹp.

Củ sen rất tốt cho da

Một hôm chúng tôi gặp nhau để ăn tối và tôi bắt đầu phàn nàn về những nốt mụn đỏ sưng to nằm ngay giữa mắt tôi, nhìn rất rõ và không thể lơ nó đi được.

Sau đó, cô bạn tôi bắt đầu kể và dành những lời khen ngợi dành cho củ sen, cô khuyên tôi nên sử dụng củ sen để cải thiện tình hình của mình.

Nó là cái gì vậy? Tôi đã làm thế nào để có thể ăn nó? Chỉ cần gọt vỏ, thái nhỏ và xào lên nêm với gia vị nhẹ.

Bạn của tôi không phải người đầu tiên biết đến công dụng của củ sen.

Loài cây nhẹ nhàng, thanh thoát, ngọt ngào này từ lâu đã phổ biến trong giới chuyên viên thực phẩm và được ưa dùng trong một thời gian dài từ trước đến nay, vì lý do nó rất tốt!

Củ sen có rất nhiều cách chế biến

Gốc sen, kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh cùng với các loại rau khác nhau và ngũ cốc nguyên hạt thực sự có thể cải thiện làn da một cách rõ ràng.

Cách chế biến củ sen . Nó không phải là một phương thuốc chữa bệnh thần kỳ, nhưng theo như những gì tôi đã tìm hiểu, thì khi được kết hợp với một thói quen ăn uống đúng cách, nó có thể cải thiện tạo nên sự khác biệt đáng kể.

Thực tế, tôi đã nghĩ rằng chỉ cần tôi liên tục ăn rau và cắt giảm toàn bộ các thực phẩm được gia công sẵn, vấn đề mụn trứng cá của tôi sẽ hoàn toàn được cải thiện sau một thời gian.

Tìm hiểu thêm:

• Lợi ích của hạt sen cho sức khỏe của phụ nữ
• 11 lợi ích kinh ngạc của củ sen
• 19 lợi ích của trà sen
• Trà sen – Hương vị Việt

Hành trình tìm hiểu về củ sen

Những tôi đã bắt đầu thấy tò mò về gốc rễ sen, về hương vị của nó, về sự đa dạng mà nó có thể mang lại cho bữa ăn của tôi và lợi ích mà nó có thể mang lại.

Vì vậy, tôi quyết định tìm hiểu về củ sen.

Đầu tiên, tôi đã thử ghé qua các cửa hàng tạp hóa quốc tế trong khu phố của tôi. Tôi hơi ngạc nhiên vì đã không thể tìm thấy củ sen ở những cửa hàng đó.

Cuối cùng tôi đã phải nghe theo lời khuyên của bạn tôi và đi đến một cửa hàng chuyên bán đồ châu Á, ở đó tôi đã mua được một vài hộp củ sen mang về.

Khi mang về nhà, tôi bóc vỏ, thái lát và xào nó lên như tôi đã nói, sau đó phủ lên trên một chút mì spaghetti, rau cải bẹ, một chút dầu ô liu và một số gia vị khác (chủ yếu là bột tỏi, tiêu đen và bột ớt).

Nhận định của cá nhân tôi

Vị của món củ sen đó thế nào? Củ sen thực sự rất ngon ,lành mạnh và tươi ngon, đó chính là một sự thay đổi tốt trong thói quen ăn tối của tôi nhưng món củ sen tôi chế biến có vẻ vẫn còn hơi đơn giản.

Vị của món củ sen đó thế nào? Củ sen thực sự rất ngon

Bản thân củ sen không ngấm được hết hương vị của gia vị như tôi đã hy vọng, nhưng sự thật là ngay vị nguyên gốc của nó đã thơm ngon rồi.

Nói chung, tôi nghĩ rằng bất cứ ai cũng nên thêm món rau củ sen, lá sen vào bữa ăn để cải thiện sức khỏe của mình.

Tôi đã tìm hiểu thêm nhiều công thức khác để chế biến củ sen thành nhiều món mới và ngon hơn như trà lá sen giảm cân ,...

Công thức nấu củ sen

Công thức nấu củ sen với mỳ Spaghetti:

(Cho hai người)

• 1 củ sen
• 1 cây cải bẹ
• Mì Spaghetti nguyên sợi
• Bơ hoặc dầu ô liu
• 1/2 thìa bột ớt
• 1/2 thìa bột tỏi
• 1/4 thìa tiêu đen
• Một nhúm muối (tùy khẩu vị)

Bước 1: Đun sôi nước trong một chiếc nồi vừa phải. Nấu mì spaghetti trong vòng 8 phút, tùy vào sở thích của bạn. Vớt mỳ ra và đặt sang một bên.

Bước 2: Gọt vỏ củ sen tương tự như gọt khoai tây. Cắt lát dày khoảng 1 cm. Đun trong chảo với lượng nước vừa lòng chảo. Nấu trên lửa vừa cho đến khi củ sen hơi mềm, đun khoảng 4-5 phút, thêm nhiều nước nếu cần.

Bước 3: Khi đun xong củ sen, nhặt rau cải bẹ và đảo đều trong chảo. Khuấy trong giây lát và vớt ra. Các lá của rau nên để hơi mềm nhưng chủ yếu là vẫn phải giòn, dừ vừa đủ nhưng không được dừ quá.

Bước 4: Sau khi mì ống đã ráo nước, khuấy lên cùng với bơ hoặc dầu ô liu. Thêm gia vị cho vừa ăn. Trộn đều củ sen và rau cải. Bày lên đĩa và tận hưởng món ăn với những công dụng của củ sen và cách chế biến .

Sản phẩm trà Lá sen Diệp Liên

Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.

Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.

BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY... 

Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

Ship COD toàn quốc 

Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466

Email: kinhdoanh1@dieplien.com

           kinhdoanh2@dieplien.com