Trà Việt Nam
Giống như các nước khác ở châu Á, Việt Nam cũng có một nền văn hóa về trà (chè) phong phú được nuôi dưỡng hàng ngàn năm qua. Trà đóng một vai trò thiết yếu trong đời sống văn hóa của người Việt Nam từ quá khứ đến hiện tại. Theo một cuộc nghiên cứu, Việt Nam được chỉ ra là nước sản xuất trà lớn thứ 7 trên thế giới, sau Indonesia, và sản lượng thì gần bằng Nhật Bản.
Trà Việt Nam tuy đã có một số loại trà chất lượng cao như trà đen, trà xanh, trà tuyết, trà ô long….nhưng lại chỉ nổi tiếng ở châu Á và hầu như không được biết đến ở các châu lục còn lại.
Trà Xanh
Trà xanh là loại trà phổ biến nhất trong số những loại trà ở Việt Nam. Thời xưa, người Việt Nam có thói quen uống trà xanh hàng ngày, cũng giống như người phương Tây có thói quen uống cà phê. Trà xanh được trồng rộng rãi trên khắp miền Bắc và Tây Nguyên của Việt Nam, một phần vì loài cây này rất phù hợp với đất và khí hậu của Việt Nam, cho sản lượng lớn hơn so với các loài cây khác, và thích hợp để sản xuất tươi với ít công đoạn chế biến bổ sung. Nhiều người nông dân tuyên bố rằng cuộc sống của họ sẽ không trọn vẹn nếu không có một tách trà xanh vào mỗi buổi sáng trước khi đi ra đồng ruộng. Ngày nay, trà xanh không chỉ được ưa chuộng bởi những người cao tuổi mà còn phổ biến với những người trẻ hiện đại vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chứa chất chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân.
Trà xanh được trồng rộng rãi trên khắp miền Bắc và Tây Nguyên của Việt Nam
Trà xanh được trồng rộng rãi không chỉ ở vùng đồng bằng mà còn ở những vùng đất cao, đôi khi ngay trong khu vườn nhỏ của nhiều hộ gia đình. Bạn có thể thưởng thức ly trà bằng cách đơn giản là chỉ cần ngâm và đun sôi lá trà khoảng mười lăm phút, bạn đã có ly trà ấm để nhấm nháp.
Các vùng núi cao nguyên nổi tiếng với những đồi trà rộng bát ngát, xanh mướt đến tận chân trời tạo nên vẻ đẹp vô cùng hấp dẫn và trở thành điểm du lịch lý tưởng của giới trẻ, như đồi chè ở Thái Nguyên hay thị trấn Mộc Châu.
Trà nổi tiếng nhất của Thái Nguyên là trà Tân Cương, đến từ vùng Tân Cương - sông Công, sở hữu hương vị cực kỳ thơm ngon, có thể làm xiêu lòng bất kỳ người thưởng trà khó tính nào khi mà mỗi ngụm trà lá sen Tân Cương còn ấm nóng tuy để lại một chút hương vị đắng trên đầu lưỡi, nhưng sẽ ngay lập tức biến mất mà đổi thành chút vị ngọt đọng lại nơi cuối họng người uống. Trong những năm gần đây, các khu vực trồng trà mới xuất hiện nhiều hơn với các sản phẩm trà độc đáo và khác nhau để phục vụ khách hàng trong nhiều phạm vi. Nổi bật trong số đó là làng chè Trại Cài và La Bằng, bên cạnh đó còn có các vườn chè quy mô đầu tư lớn như ở Phúc Thuận, Thành Công và Sông Cầu.
Tìm hiểu thêm:
Trà đen
Trà đen không thực sự nổi tiếng với người Việt như trà xanh nữa nhưng trà đen cũng không có gì xa lạ gì với những người yêu trà. Khác với trà xanh, trà đen được trồng thành bụi và chiều cao chỉ gần một mét khi đã phát triển tối đa, ở các vùng đất thấp hoặc địa hình phức tạp như Thái Nguyên, Tuyên Quang, Phú Thọ hoặc vùng cao nguyên ở Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum.
Trà đen được trồng nhiều ở Thái Nguyên, Tuyên Quang, Phú Thọ
Trà và lá trà đen tươi sau khi được chọn cẩn thận sẽ được sấy khô tự nhiên, sau đó người ta sẽ sao chè ở mức nhiệt độ nhất định cho đến khi búp chè bắt đầu cuộn lại và khô dần. Màu xanh của lá bây giờ đã chuyển thành màu đen, búp chè vẫn phải còn nguyên vẹn và không sử dụng thêm chất phụ gia để hương thơm của trà được giữ lâu dài.
Trà Shan Tuyết cổ
Trà Shan Tuyết cổ là loại trà quý giá nhất, cây của chúng chỉ sống ở các tỉnh xa xôi của vùng núi phía Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Giang, quanh năm cây được bao bọc trong sương mù. Trà được làm từ lá trà Shan Tuyết thường có màu sánh vàng bắt mắt, hương thơm và mùi vị đậm. Vì một cây trà Shan Tuyết có chiều cao trung bình là 15 mét nên người ta phải leo lên cây mới có thể hái được những búp trà, và người dân kể lại rằng trước đây, những con khỉ được huấn luyện để hái trà ở những chỗ nằm ngoài tầm của người hái. Chè và lá non của trà Shan luôn được phủ một lớp tuyết mỏng, đó cũng là nguồn gốc cho cái tên “Trà Shan Tuyết”, loại trà này được trồng tự nhiên và thu hoạch tự nhiên nên được bán với giá khá cao nhưng chất lượng hoàn toàn xứng đáng.
Trà Shan Tuyết cổ là loại trà quý giá nhất chỉ ở các tỉnh xa xôi phía Bắc
Bên cạnh đó, Việt Nam còn nổi tiếng với trà ướp hương hoa như trà sen, trà hoa nhài, trà atisô, trà vối... Trong đó, trà sen được coi là đặc sản trong ngành chè Việt Nam. Thực tế, trà sen chính là lá trà xanh được đặt bên trong hoa sen trong một ngày một đêm, để trà có thể ngấm hương thơm của sen, sau đó lá trà sẽ được lấy ra và đóng gói. Trà hoa nhài được sản xuất tương tự như trà sen. Trà hoa nhài có hương thơm nồng hơn so với trà sen, nhưng trà sen lại có vị ngọt hơn. Trong khi trà lá sen giảm cân được coi là đặc sản và được dành riêng cho các sự kiện hoặc bữa ăn đặc biệt, thì trà hoa nhài được dùng như thức uống tráng miệng sau khi dùng cà phê đá vậy, trà sẽ được rót vào ly sau khi cà phê được dùng hết, cách uống này mang lại cảm giác thư giãn nhất là cho những người có cuộc sống bận rộn. Trà atisô là một loại trà thảo dược được làm từ lá, gốc, thân cây và hoa của cây atisô và là đặc sản của vùng cao nguyên Lâm Đồng, nơi có rất nhiều loại atisô được trồng. Trà vối làm từ chồi và lá của cây vối ở Việt Nam, có tên khoa học là cleistocalyxoperculatus.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên
Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.
Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lá sen.
Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.
BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY...
Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội
Ship COD toàn quốc
Hotline: 098.934.8766 / 098.876.1466
Email: kinhdoanh1@dieplien.com
kinhdoanh2@dieplien.com
